Hola a todos, hoy quiero compartir con todos vosotros una de las recetas que mas me gusta realizar, ademas de rica, esta considerada bastante barata porque es de pollo.


Ingredientes

• 1 pollo entero cortado en trozos. También nos sirve con pollo troceado
• 1 taza de harina para todos los usos
• 1 cucharada de pimentón
• Pimienta negra al gusto
• Aceite vegetal o aceite de oliva para freír
• Sal al gusto

Como cocinarlo:

• Sazonamos los cachos de pollo con sal, pimienta y pimentón. Los untamos con la harina.
• Ponemos en el fuego una sartén a temperatura alta, rellenamos con bastante aceite, practicamente tiene que cubrir el pollo, echaremos el aceite necesario según el tamaño de los cachos. Cuando el aceite este muy caliente, freímos el pollo, hasta que este bien dorado, dándoles vueltas de vez en cuando. Dejamos cocinar de 15 a 20 minutos y lo retiramos.
• Lo escurrimos con papel para quitarle el aceite y lo servimos. También podemos acompañarlo con ajos, en este caso echamos l
• os ajos en la sartén, cuando el pollo este terminando de realizarse.

Como bien he dicho, tengo debilidad por lasrecetas de esta ave. Espero que la probéis y que os guste.


FUENTE: http://recetas-cocina.blogspot.es/